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大豆食用纤维产品介绍
特 性:
1. 大豆食用纤维具有良好的吸水、保水功能，吸水率1：102. 大豆食用纤维被称为继蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、矿物质之后的第七大营养素，其的生理功能及营养性正在被人们接受。
2. 应用领域: 用于香肠、饺子馅、肉丸、膨化食品、鱼罐制品、米粉、冲剂、调味酱类、面制品等产品中．
3. 包装储存：25KG/袋 ，纸塑复合袋包装；产品储于通风干燥处，相对湿度不超过75%，不得与有毒、有异味、易挥发或潮湿的物品混放。
4. 项 目要 求 膳食纤维（以干基计），% ≥ 70.0 粗纤维（以干基计），% ≥ 12.0粗蛋白（以干基计，N×6.25），% ≤ 28.0 水 分，% ≤ 8.0灰 分（以干基计），% ≤ 6.5菌落总数，（cfu/g） ≤ 10000大肠菌群，（MPN/100g） ≤ 30
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项目要求
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膳食纤维（以干基计），%
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≥ 70.0粗纤维（以干基计），%
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≥12.0粗蛋白（以干基计，N×6.25）， %
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≤28.0水分，%
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≤8.灰分（以干基计），%
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≤6.5菌落总数，（cfu/g）
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≤ 10000大肠菌群，
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（MPN/100g）≤ 30
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